在崇阳,过年的餐桌上总少不了炸蛋卷的身影。金黄酥脆的蛋皮,紧紧包裹着鲜香四溢的肉馅,每一层都饱含着家的温暖。
当新鲜的鸡蛋遇上精心调制的馅料,再经热油温柔洗礼,一场味觉的奇妙之旅就此开启。蛋卷在锅里滋滋作响,散发出诱人的香气。咬上一口,先是蛋皮的酥脆带来美妙的听觉享受,紧接着是肉馅的鲜嫩多汁在口中绽放,口感层次丰富,令人欲罢不能。
这炸蛋卷,不仅是一道美食,更是崇阳人过年时不可或缺的团圆象征,承载着对新年的美好期许,传递着家人间浓浓的爱意。
全媒体记者:谢定琪 通讯员:小洁
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